A ruptura de estoque é um grande problema para o varejo e pode gerar grandes prejuízos para as empresas, mas você conhece bem esse conceito? A ruptura de estoque é a falta de um produto no momento em que o consumidor realiza compra, ou seja, é quando o seu cliente deseja adquirir algum item ofertado por sua loja, que não está disponível no estoque no momento da compra.
As perdas de FLV (frutas, legumes e verduras) no supermercado são comuns e podem representar um grande prejuízo. A busca por alimentos saudáveis e orgânicos tem crescido e a seção de FLV ou o hortifruti são um dos setores mais procurados pelos consumidores.
Todo negócio precisa se preparar e desenvolver estratégias, para prevenir perdas. Mas, nem todo empresário dá a devida atenção para essa importante medida, que pode evitar que sua empresa fique no vermelho no final do mês.
